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MARTINSGANSESSEN IM BACKHAUS
14. November ab 18:00 bis 23:00
Sehr geehrte Damen und Herren,
wir freuen uns Sie heute in unserem Backhaus begrüßen zu dürfen. Unser Küchenteam hat sich auch in 2024 ein ganz besonderes Martinsgansmenü einfallen lassen.
Ganz zum Anfang vom Feld und Ausgelassenes von der BauernGans
Brot aus dem Holzbackofen I Schmalz von der BauernGans
Vornweg damit der Appetit kommt
Geräucherte Entenbrust I Honig-Senf I Feldsalat I Kürbis
In der Schüssel an den Tisch gebracht
Rosenkohl I Möhren I Sellerie I Kartoffel I Gänseklein
Jetzt geht das Geschnattere los
BauernGans I Kloß I Kartoffel I Rotkohl I Grünkohl
Süß und fruchtig muss es sein
Bratapfelcreme Brulèe I Birne I Pistazieneis
Preis pro Person 67 Euro