Martinsgansessen im Backhaus
11. November ab 18:00 bis 23:00
Traditionell unser 4-Gang-Menü mit einer Feuerzangenbowle oder einem Glas Sekt vom Weingut „Schloss Proschwitz“. Wir servieren Ihnen in unserem Backhaus unser Martinsgansmenü. Traditionell wird die Martinsgans im Backofen gebacken und von unseren Köchen für Sie persönlich zubereitet.
Preis pro Person 54 Euro.
Bitte reservieren Sie Ihre Plätze.
50 Plätze
Herzlich Willkommen zum Martinsgansessen in unserem Backhaus
Ganz zum Anfang vom Feld und Ausgelassenes von der BauernGans
Brot aus dem Holzbackofen I Schmalz von der BauernGans
In der Schüssel an den Tisch gebracht
Maronen I Dattel I Schinken I Holzbackofenbrot
Vornweg damit der Appetit kommt
Pastete I Salat I Preiselbeere I Apfel I Walnuss
Jetzt geht das Geschnattere los
BauernGans I Kloß I Kartoffel I Rotkohl I Grünkohl
Süß und fruchtig muss es sein
Blätterteig I Boskop I Kresse
Schokolade I Kardamom I GebrannteMandelEis
Preis pro Person 54 Euro