• SOMMER IM BLUMENTHAL
    SOMMER IM BLUMENTHAL
    BUNTES GRÜN UND GEBEIZTES 

    Wildlachs (Gebeizt) I Rucola I Birne
    Honig I Senf I Walnussöl
    13

    *****

    SAIBLING UND SAFTIGES

    Filet vom Saibling
    Kartoffel I Gurke I Dill I Joghurt
    29

    ODER

    AUS DEM MEER

    Lachs I Teriyaki I Erbsenpüree
    Mango I Chili
    29

    *****

    KAISERSCHMARRN

    Teig I Apfel I Aprikose I Vanilleeis
    12

    MENÜPREIS (2 Gänge)                38
    MENÜPREIS (3 Gänge)                48
    Alle Gerichte können einzeln bestellt werden.

  • KULINARISCHES BUCKOW
    KULINARISCHES BUCKOW
    RAGOUT FIN

    Kalb I Pilze I Sahne
    Napf vom Vollkornkartoffelbrot
    11

    *****

    RIND UND PFIFFERLINGE

    2 ZebuBratwürste (Dry Age) I Pfifferlinge
    Kartoffel (Stampf) I Bohnen I Zwiebel I Tomate
    27

    ODER

    WILDES AUS DEM DUNKLEN WALD

    Wildbraten I Polenta
    Wilder Brokkoli I Parmesan
    27

    *****

    OMAS KÄSEKUCHEN

    Quark I Erdbeere I Minze I Eis
    11

    MENÜPREIS (2 Gänge)                36
    MENÜPREIS (3 Gänge)                46
    Alle Gerichte können einzeln bestellt werden.

  • WEITES UND FREIES ODERLAND
    WEITES UND FREIES ODERLAND
    KALTE GURKENSUPPE (vegetarisch)

    Gurke I Knoblauch I Joghurt
    Brot aus dem Holzbackofen
    11

    *****

    GEGRILLTER SALAT

    Salatherzen I Radieschen I Paprika
    Spiegelei I Thunfischmayonaise
    23

    ODER

    NUDEL UND GEMÜSE (vegetarisch)

    Schupfnudeln I Paprika I Tomate
    Basilikum I Spinat I Zucchini
    23

    *****

    HONIGMARINIERTE ERDBEEREN UND EIS

    Erdbeeren I Honig I Sambuca
    Weißer Pfeffer I VanilleEis
    11

    MENÜPREIS (2 Gänge)                31
    MENÜPREIS (3 Gänge)                41
    Alle Gerichte können einzeln bestellt werden.

     

  • ZEBU AUS ZOSSEN
    ZEBU AUS ZOSSEN
    BLUMENTHALER BRUSCHETTA

    Tomate I Schluppen
    Holzbackofenbrot mit Olive
    9

    *****

    GULASCH VOM ZEBURIND

    Keule vom Zebu (DRY AGE) I Kartoffel
    Möhre I Zwiebel I Waldpilze
    28

    ODER

    Reh und Kartoffel

    Rehschnitzel I Kartoffel (Stampf)
    Waldpilze I Bohnen I Tomate I Nüsse
    29

    *****

    SCHOKO UND EIS

    Schokoladenbrownie I SakzkaramellEis
    10

    MENÜPREIS (2 Gänge)                35
    MENÜPREIS (3 Gänge)                42
    Alle Gerichte können einzeln bestellt werden.

     

  • TRADITIONELL & MODERN WIE DIE SEMNONEN
    TRADITIONELL & MODERN WIE DIE SEMNONEN
    VIEL GRÜNES VOM ACKER

    Lollo Bionda I Lollo Rosso
    Rucola I Paprika I Gurke I Tomate
    12

    *****

    WILDGULASCH

    Blumenthaler Wild I Spätzle
    Salatherzen I Mango I Chili
    27

    ODER

    GEMÜSECURRY

    Wildreis I Kokosnuss I Paprika
    Zucchini I Möhre
    27

    *****

    EISKALTES SOFT

    SoftVanilla I SoftStracciatella Chips
    SoftCaramell I Kürbiskernöl
    11

    MENÜPREIS (2 Gänge)                35
    MENÜPREIS (3 Gänge)                45
    Alle Gerichte können einzeln bestellt werden.

  • DIE KLEINEN BESTIMMER
    DIE KLEINEN BESTIMMER

    Nur für unsere Kleinsten

    Hamburger I Nürnberger I Nuggets
    Fischstäbchen I Pommes
    15

    aus der Eisbar

    SoftVanilla I SoftStracciatella Chips
    SoftCaramell I SoftErdbeere

  • BÜRGER – MENÜ
    BÜRGER – MENÜ
    GRILLKÄSEBURGER

    Grillkäse I Dinkelbrötchen I Tomate
    Zwiebel I Gurke I Paprika
    Steakhousepommes
    23

    ZANDERBURGER

    Zander I Sesambrötchen I Tomate
    Zwiebel I Gurke I Honigsenfsauce
    Steakhousepommes
    25

    DRY AGE BURGER

    Zebu I Sesambrötchen I Tomate
    Zwiebel I Gurke I Barbecuesauce
    Steakhousepommes
    25

    PULLED BEEF BURGER

    Zebu I Sesambrötchen I Tomate
    Zwiebel I Gurke I Barbecuesauce
    Steakhousepommes
    25

    CRUNCH HÄHNCHENBURGER

    Hähnchenbrust I Dinkelbrötchen
    Tomate I Zwiebel I Gurke
    Kiwichutney I MangoAnanassauce
    Steakhousepommes
    24

  • FRISCH VOM ACKER UND AUS DEM WALD
    FRISCH VOM ACKER UND AUS DEM WALD
    GANZ VIEL FRISCHES AUF DEM TELLER

    Rucola I Lollo Bionda I Lollo Rosso I Paprika I Gurke
    Birne I Apfel I Erdbeere I Holzbackofenbrot
    17

    Mit Hähnchenbrust
    22

    Mit Kalbsschnitzel
    33

    Mit Garnelen
    24

    SUPPENSCHÜSSEL GROSS ODER KLEIN

    Kartoffel I Pfifferlinge I Brot aus dem Holzbackofen

    Kleine Schüssel
    11

    Große Schüssel
    15

    Kalb und PFIFFERLINGE

    Kalbsschnitzel I Pfifferlinge I Rahm I Kartoffel
    36

    FILET AUS DEM SÜSSWASSER UND KARTOFFELGRATIN

    Saibling I Fenchel I Bergpfirsich I Kartoffel
    29