• FELD UND SUPPENSCHÜSSEL
    FELD UND SUPPENSCHÜSSEL

    Winterlicher Salat

    Wintersalat I Rinderfiletstreifen
    Balsamico I Holzbackofenbrot
    12

    Kartoffel I Blutwurst I Suppe

    Kartoffel I Sellerie I Zwiebel
    Blutwurst I Holzbackofenbrot
    8

  • IN DER HAUPTSACHE
    IN DER HAUPTSACHE

    Geklopftes vom Kalb

    Kalbsschnitzel I Kroketten
    Lauch I Senf
    25

    Hähnchen als Bowl

    Hähnchen I Sobanudel I Sprossen
    Brühe I Honig I Frühlingszwiebel
    21

    Aus dem Stall

    Schweinemedaillons I Speck
    Kartoffelstampf I Lauch I Sahne
    23

    Süß und Salzig

    Lachsforelle I Steinbeißer
    Risotto I Parmesan
    Babyspinat I Meerettich
    26

    Feines Fleisch

    Rinderfilet oder Entrecote
    Garnele I Kartoffelchips
    Salat I Kräuterbutter
    29

    Ganz ohne Fleisch

    Quinoa I Linsen I Kokos
    Süßkartoffel I Pfirsich I Curry
    21

  • DANACH ZUM GENIESSEN
    DANACH ZUM GENIESSEN

    SCHOKOTÖRTCHEN

    Schokoladensouffle
    Vanilleeis I Limette
    9

    Apfelkrapfen

    Apfel I Teig I Schokolade
    Zimt-Pflaume I Karamel
    9

  • DIE KLEINEN BESTIMMER
    DIE KLEINEN BESTIMMER

    Nur für unsere Kleinsten

    Hamburger I Nürnberger I Nuggets
    Fischstäbchen I Pommes
    15

    aus der Eisbar

    VanilleEIS, SchokoladenEIS

  • KULINARISCHER HOFLADEN
    KULINARISCHER HOFLADEN

    VOM BLUMENTHALER WILD
    Hirsch oder Wildschwein

    Wildschweinsalami, Hirschsalami,
    Wildjagdwurst, Wildleberwurst,
    Wildbeißer, Hirschreißer

    EINGEWECKTES

    Schweineröllchen, Rinderroulade,
    Gulaschsuppe, Wildgulaschsuppe,

  • BackManufaktur
    BackManufaktur

    UNSERE BROTE

    Sauerteigling, Lattbuschbrot,
    KartoffelKönigBrot, Kastenweissbrot,
    Roggenbrot

    UNSERE BRÖTCHEN

    Schrippe, Lattbuschbrötchen,
    Schusterjunge, Die Saftigen,
    Roggenbrötchen

    UNSER KUCHEN

    Hefekuchen, Fruchtschnitte,
    Sahneschnitte, Zimtschnecke,
    Muffin, Donuts