• KULINARISCHE RUPPINER SCHWEIZ
    KULINARISCHE RUPPINER SCHWEIZ
    Fischers Suppentopf

    Zander | Lachs | Möhre
    Porree | Brot
    8

    Aus der Ostsee

    Dorschfilet | Kartoffel | Pastinake
    Kohl I Kürbis | Lauchzwiebel
    Granatapfel | Senf
    24

    Birne – Helene

    Williamsbirne | Schokolade
    Vanille | Teig | Himbeere
    8

    Menüpreis 36
    alle Preise inklusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

  • KULINARISCHES DREILINDEN
    KULINARISCHES DREILINDEN
    Wildkräutersalat

    Wildkräuter I Kirschtomate I Gurke
    Salat I Pfirsich I Fichtennadeldressing
    7

    Büffelmozzarella

    Mozzarella | Babyspinat | Granatapfel
    Kartoffelrösti | Senf | Bergpfeffer
    17

    Belgische Waffel

    Waffel I Kirschen I Vanilleeis
    Schokolade I Körner
    6

    Menüpreis 27
    alle Preise inklusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

     

  • KULINARISCHE HAVELSCHWÄNE
    KULINARISCHE HAVELSCHWÄNE
    Carpaccio vom Schotten Rind

    Rucola | Parmesan | Brot
    10

    Gulasch vom BLUMENTHALER WILD

    Wildgulasch I Spätzle
    Wurzelgemüse I Preiselbeere
    18

    Gereifte Milch

    Käse | Himbeere | Blaubeere
    7

    Menüpreis 33
    alle Preise inklusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

     

  • KULINARISCHES ODERLAND
    KULINARISCHES ODERLAND
    Vitello Tonnato in Variation

    Kalb | Thunfisch | Kapern
    Wildkräuter | Kerbel
    10

    Vom Fischer

    Fischer I Rauch I Senf
    Kartoffelcreme I Lauchzwiebel
    Zitrone I Spinat
    24

    Apfelstrudel

    Apfel I Strudel
    Karamell I Vanille
    8

    Menüpreis 37
    alle Preise inklusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

     

  • KULINARISCHES HAVELLAND
    KULINARISCHES HAVELLAND
    Kürbiscremésuppe

    Hokkaido I Himbeere I Orange I Strudel
    7

    Oldenburger Landente

    Ente | Rotkohl I Kartoffelklöße
    Preiselbeere I Zwiebel I Thymian
    Schwarzbiersud | Honig
    21

    Creme Brulée

    SahneKaramel I Mango
    Beer I Schokoerde
    8

    Menüpreis 33
    alle Preise inklusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

  • KULINARISCHES BLUMENTHAL
    KULINARISCHES BLUMENTHAL
    Tomatensalat 2.0

    Tomaten I Schalotte I Olivenöl I Bergpfeffer
    6

    Kalbsschnitzel vom SIMMENTALER RIND

    Kalbsschnitzel I Waldpilze
    Zapfenkroketten I Pflaumenrahm
    Thymian
    24

    Schokoladensoufflé

    Schokolade I Beerensalat
    Vanillesauce I Apfel
    7

    Menüpreis 35
    alle Preise inklusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

  • KULINARISCHES BUCKOW
    KULINARISCHES BUCKOW
    Falafel

    Kichererbse | Favabohne | Joghurt
    6

    Eisbein vom LANDSCHWEIN

    Halbes Eisbein | Kartoffel
    Erbse | Spitzkohl | Senf
    18

    Mirabellenknödel

    Mirabelle | Quark
    Vanille | Beere | Schokolade
    8

    MENÜPREIS 29
    alle Preise inclusive
    der gesetzlichen MWSt
    Alle Gerichte können einzeln
    bestellt werden.

  • BackManufaktur
    BackManufaktur

    Roggenbrot 500g – 3 EUR

    Roggenbrot 750g – 5 EUR

    KartoffelKönigBrot 500g – 3 EUR
    (Kartoffel-Weizenmischbrot)

    KartoffelKönigBrot 750g – 5 EUR
    (Kartoffel-Weizenmischbrot)

    BergBauernBrot 500g – 3 EUR
    (Roggen-Dinkelbrot mit Schrotanteilen)

    BergBauernBrot 750g  – 5 EUR
    (Roggen-Dinkelbrot mit Schrotanteilen)

    Frühstücksbrötchen 10 Stück – 3 EUR
    (Weizenbrötchen)

    Körnerbrötchen 10 Stück – 4 EUR
    (Weizevollkorn, Haferkörner, geröstete Sonnenblumenkerne,)

    Lattbuschbrötchen 10 Stück – 4 EUR
    (Dinkelmehl, Honig)

    KUCHEN

    Kuchen (Tagesangebot)
    Stück – 2,50 EUR

    HefeKuchen (Tagesangebot)
    Stück – 2,50 EUR