Speisekarte

Fischers Suppentopf

Zander | Lachs | Möhre
Porree | Brot
8

Aus der Ostsee

Dorschfilet | Kartoffel | Pastinake
Kohl I Kürbis | Lauchzwiebel
Granatapfel | Senf
24

Birne – Helene

Williamsbirne | Schokolade
Vanille | Teig | Himbeere
8

Menüpreis 36
alle Preise inklusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Wildkräutersalat

Wildkräuter I Kirschtomate I Gurke
Salat I Pfirsich I Fichtennadeldressing
7

Büffelmozzarella

Mozzarella | Babyspinat | Granatapfel
Kartoffelrösti | Senf | Bergpfeffer
17

Belgische Waffel

Waffel I Kirschen I Vanilleeis
Schokolade I Körner
6

Menüpreis 27
alle Preise inklusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Carpaccio vom Schotten Rind

Rucola | Parmesan | Brot
10

Gulasch vom BLUMENTHALER WILD

Wildgulasch I Spätzle
Wurzelgemüse I Preiselbeere
18

Gereifte Milch

Käse | Himbeere | Blaubeere
7

Menüpreis 33
alle Preise inklusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Vitello Tonnato in Variation

Kalb | Thunfisch | Kapern
Wildkräuter | Kerbel
10

Vom Fischer

Fischer I Rauch I Senf
Kartoffelcreme I Lauchzwiebel
Zitrone I Spinat
24

Apfelstrudel

Apfel I Strudel
Karamell I Vanille
8

Menüpreis 37
alle Preise inklusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Kürbiscremésuppe

Hokkaido I Himbeere I Orange I Strudel
7

Oldenburger Landente

Ente | Rotkohl I Kartoffelklöße
Preiselbeere I Zwiebel I Thymian
Schwarzbiersud | Honig
21

Creme Brulée

SahneKaramel I Mango
Beer I Schokoerde
8

Menüpreis 33
alle Preise inklusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Tomatensalat 2.0

Tomaten I Schalotte I Olivenöl I Bergpfeffer
6

Kalbsschnitzel vom SIMMENTALER RIND

Kalbsschnitzel I Waldpilze
Zapfenkroketten I Pflaumenrahm
Thymian
24

Schokoladensoufflé

Schokolade I Beerensalat
Vanillesauce I Apfel
7

Menüpreis 35
alle Preise inklusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Falafel

Kichererbse | Favabohne | Joghurt
6

Eisbein vom LANDSCHWEIN

Halbes Eisbein | Kartoffel
Erbse | Spitzkohl | Senf
18

Mirabellenknödel

Mirabelle | Quark
Vanille | Beere | Schokolade
8

MENÜPREIS 29
alle Preise inclusive
der gesetzlichen MWSt
Alle Gerichte können einzeln
bestellt werden.

Roggenbrot 500g – 3 EUR

Roggenbrot 750g – 5 EUR

KartoffelKönigBrot 500g – 3 EUR
(Kartoffel-Weizenmischbrot)

KartoffelKönigBrot 750g – 5 EUR
(Kartoffel-Weizenmischbrot)

BergBauernBrot 500g – 3 EUR
(Roggen-Dinkelbrot mit Schrotanteilen)

BergBauernBrot 750g  – 5 EUR
(Roggen-Dinkelbrot mit Schrotanteilen)

Frühstücksbrötchen 10 Stück – 3 EUR
(Weizenbrötchen)

Körnerbrötchen 10 Stück – 4 EUR
(Weizevollkorn, Haferkörner, geröstete Sonnenblumenkerne,)

Lattbuschbrötchen 10 Stück – 4 EUR
(Dinkelmehl, Honig)

KUCHEN

Kuchen (Tagesangebot)
Stück – 2,50 EUR

HefeKuchen (Tagesangebot)
Stück – 2,50 EUR