• Weissweine
    Weissweine
    Spreitzer Riesling “Charta Rheingau” trocken 2016 Weisswein
    Deutschland – Rheingau – Oestrich-Winkel / Spreitzer

    Der Spreitzer Riesling Charta 2016 glänzt in hellem Goldton mit grünen Reflexen im Glas. Die Nase offenbart Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Litschi und feurigen Mineralien. Komplex und vielschichtig zeigt sich dieser Parade-Riesling. Am Gaumen zeigt der Spreitzer Riesling “Charta Rheingau” trocken sich reintönig im Mund, hochkonzentriert und dabei elegant und klar, fest und nachhaltig. Eine zupackende Säure mit enormer Substanz, eine feine Süße und jugendliche Frucht sorgen für eine atemberaubende Tiefe und Nachhaltigkeit.

    Josef Rosch Riesling J.R. Junior QbA trocken 2016 Weisswein
    Deutschland – Mosel – Leiwen / Josef Rosch

    Der Josef Rosch Riesling J.R. Junior kommt mit einer sehr feinen Nase mit viel Mineralität und zartwürzigem Apfel-Pfirsichduft in Glas. Herrlich viel klare Frucht, feingliedriger Körper, geradliniger Stil. Harmonische Säure mit extrem viel Mineralität, ausdrucksstarker Geschmack, gut strukturiert, der Josef Rosch Riesling J.R. Junior glänzt mit einem sehr nachhaltigen und mineralischen Abgang.

    Unsere Weinempfehlung – Spreitzer Riesling “Charta Rheingau” L trocken 2016 Weißwein
    Deutschland – Rheingau – Oestrich – Winkel / Spreitzer

    Der Spreitzer Riesling Charta 2016 glänz in hellem Goldton mit grünen Reflexen im Glas. Die Nase offenbart Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Litschi und feurigen Mineralien. Komplex und vielschichtig zeigt sich dieser Parade-Riesling. Am Gaumen zeigt der Spreitzer Riesling “Charta Rheingau” trocken sich reintönig im Mund, hochkonzentriert und dabei elegant und klar, fest und nachhaltig. Eine zupackende Säure mit enormer Substanz, eine feine Süße und jugendliche Frucht sorgen für eine atemberaubende Tiefe und Nachhaltigkeit.

    Ferruccio Deiana “Arvali” Vermentino di Sardegna L DOC 2016, Weißwein
    Italien-Sardinien-Vermentino di Sardegna DOC/Ferruccio Deiana

    Der Ferruccio Deiana “Arvali” Vermentino di Sardegna DOC besitzt intensive florale Noten. Er zeigt ein herrlich aromatisches und elegantes Bukett nach Zitrusfrüchten und exotischen Düften wie Jasmin, Koreander und Litschi. Den Gaumen verwöhnt der Arvali mit einem trockenen und weichen, intensiven und nachhaltigen Geschmack.

    Drei Donà “Le Vigne Nuove” Fumé BlancL 2016, 70% Chardonnay, 30% Sauvignon, Weißwein
    Italien – Emilia Romagna / Drei Donà

    Der Drei Donà “Le Vigne Nuove” Fumé Blanc wird Sie mit seinem herrlich frischen und fruchtig-einladenden Geschmack überzeugen. Zart florale Anklänge sowie eine perfekt balancierte Fruchtsäure geben den letzten Schliff. Die Trauben für den Drei Donà “Le Vigne Nuove” Fumé Blanc werden handverlesen.
    Der Ausbau erfolgt im Holzfass.

     

  • Rotweine
    Rotweine
    Landerer Oberrotweiler Spätburgunder 2015 Rotwein trocken “Alte Rebe”
    Deutschland – Baden / Weingut Landerer

    Zwischen Schwarzwald und Vogesen erhebt sich im Rheingraben der berühmte Kaiserstuhl. Mit seinen vulkanischen Böden und der Fähigkeit viel Wärme zu speichern, zählt die Region nicht nur zu den wärmsten Deutschlands, sondern bietet auch fruchtbare Böden und bestes Klima für den Weinanbau. In der Farbe kräftiges Kirschrot. Im Geruch eine schöne Aromenfülle von reifer Schwarzkirsche bis hin zu dunklen Beerenaromen, getragen von einer dezenten Würze und schön eingebundene harmonische Tannine.

    Deutschland-Pfalz-Lergenmüller“Wilder Roter” Qualitätswein trocken”

    Etwas Würze mit hellen Kirschen, Granatapfel, Nougatschokolade und Holunderblüte. Klar und feinsaftig; animierende helle Kirschen, etwas Granatapfel mit Milchschokolade und etwas Würze; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; lebendig und frisch; ein Hauch Extraktsüße; leichte Adstringenz; gutes Finale mit viel roter Beerenfrucht. (P. Dautel 28. November 2017)

    Deutschland – Baden / Weingut Landerer, Landerer Oberrotweiler Spätburgunder Rotwein trocken “Alte Rebe”

    In der Farbe kräftiges Kirschrot. Im Geruch eine schöne Aromenfülle von reifer Schwarzkirsche bis hin zu dunklen Beerenaromen, getragen von einer dezenten Würze und schön eingebundene harmonische Tannine.

    Deutschland-Rheinhessen-Jung & Knobloch Portugieser & Dornfelder QbA lieblich

    Zurückhaltende Nase mit herber Kräuterwürze. Kraftvoll und dicht mit viel Saft und animierender Beerenfruchtsüße, die leichtfüßig im Mund tänzelt; wieder kraftvolle Würze mit dunklen Kirschen, reifen Beeren und dabei etwas Tabak, lebendige Art, gute Balance mit einer Spur Tannin im Nachhall.

    Italien-Apulien-Cantine Francesco Minini SpA Primitivo Quietum Appassimento IGT

    Bouquet voll von roten, reifen Früchten mit Noten von mediterranen Pinien. Kräftig und geschmeidig, sehr gut eingebundenes Tannin. Samtig und anhaltend. Er ist der ideale Partner für geschmackvolle Speisen und gereiften Käse.

  • Weine als Essensbegleitung
    Weine als Essensbegleitung